Súp Cà Chua

Nguyên liệu:

500g cà chua chín đỏ, còn tươi hoặc 1 hộp sốt cà (khoảng 200g) 200g thịt nạc gà, xay nát 5 quả trứng cút Hạt nêm, tiêu, đường Rau mùi, bột ngô

Cách làm

-Cà chua bỏ hạt, hấp chín, bóc vỏ, xay nhuyễn - Trộn thịt gà với cà chua, đun nhỏ lửa, nêm hạt nêm và một chút đường. Khi sôi, vặn nhỏ lửa, khoảng 5 phút sau, hỗn hợp chín. Cho một ít bột ngô pha loãng vào để hỗn hợp hơi sánh - Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi hoặc cắt lát Thưởng thức: - Múc súp ra bát, đặt trứng cút lên trên, rắc thêm vài lá rau mùi. Dùng nóng kèm với bánh mì - Nếu không chế biến bằng cà chua tươi, có thể thay cà chua hộp, cách nấu tương tự. Súp phải hơi sánh Nguồn: Y8 games